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品读筷子背后的文化意蕴

【现象】今天,世界上每5个人中,就有一个人用筷子进餐。筷子不仅是一种取食工具,也蕴含着深厚的文化内涵。最近出版的《筷子:饮食与文化》一书中,历史学者王晴佳聚焦“筷子文化圈”,让筷子成为历史研究的主题。该书通过将饮食文化置于中国、韩国、日本等国的东亚文化传统之中进行考察,发掘了筷子在文化传统的形成中所扮演的重要角色,读来引人入胜。

【点评】对中国人来说,筷子属于寻常日用之物,但对历史学者来说,可以从一根筷子中窥见一段历史。

接报后,值班领导高度重视,立即辗转联系到D7518次列车上的列车长,希望列车长能协助找到这两个女孩。13时50分左右,列车长在车上找到了两个小女孩。得知消息后,东莞派出所值班室立即电话告知两个小女孩的妈妈。中午14时34分,列车停靠后,值勤民警从列车长手中接到了2个背着书包的小女孩。刚下火车的小凤和小爽情绪非常激动,不肯跟民警回派出所。为了让她们放松情绪,值班领导安排两名女民警,陪着她们聊天,给她们买小零食。两位小女孩终于放下戒备,说出了离家出走原因。

研究者普遍认为,筷子起源于中国。安阳殷墟曾出土6支青铜箸头,可以接柄使用;商朝晚期和周朝的遗址中也出土了象牙和青铜制成的箸,均是明证。

他说,这些数据是独特的天然资讯来源,“对我们的预报工作很重要,如果我们失去了这些数据,天气预报准确度将大幅降低”。

据报道,美国联邦通讯员委员会及其他国家的相关机构已开始将23.8GHz及附近频段拍卖给未来的5G网络供应商,其他用于观测气象的频段,包括用于研判降雨和降雪的36至37GHz、用于测量气温的50GHz频段、用于分析云和冰的86至92GHz频段,都是美国要拍卖的频段。

2日,两位小女孩一早来到汕头火车站买了2张当天中午开往东莞的的车票。谁知,小凤的妈妈当天早上因为有事突然回家,看到了小凤留下的书信,急忙联系学校老师,才发现跟小凤关系最好的小爽也不见了。

但是,某些5G电信网络可能在相近频段上释出讯号,从而与水蒸气释出的讯号混淆。欧洲中程气象预报中心的专家波尔曼说,这会导致专家无法分辨讯号,不能使用相关数据。

该中心另一位专家麦纳利表示,5G网络的推出,“可能会严重削弱我们对重大风暴的预测能力,最终造成的影响可能攸关生死,我们对此非常忧虑”。

比如,水篜气会在23.8GHz的频段上释出微弱讯号,气象卫星随时都会观测这些数据,气象专家再利用这些数据,研究风暴或天气系统将如何发展。

因为在家附近没有找到两个女孩,两对父母到家附近的汕头市公安局珠池派出所报了警,经过一番调查,发现两个小女孩购买了前往东莞的火车票。

时代演进到今天,筷子依然是中国人必备的厨房用具,并且作为中华文化的象征之一,出现在世界各地的餐桌上。历史上的丝绸之路,也是饮食文化之路;筷子不仅是器物,也是不同社会、风俗、族群的联结点。今天,共建“一带一路”,让不少外国友人把一头圆、一头方,象征“天圆地方”的筷子装进了行李箱。在一些国家,人们学习中餐礼仪、练习使用筷子,品味中华美食及其背后的深厚文化。一根根小小的筷子,成为民心相通的重要途径,架设起不同文明互学互鉴的桥梁。

气象专家认为,美国政府拍卖这些频段,已影响美国收集气象数据的工作,也让专家难以说服其他国家限制关键频段,因此电讯公司和政府监管单位都有责任。报道称,相关问题将于今年在埃及召开的会议中再做讨论。

原来,小凤和小爽都是汕头市某中学学生。小凤的父母因为常年不在家,加上感情不和,经常吵架迁怒到小凤身上,小凤经常在被打后找小爽哭诉。4月底,学校组织了一次月考,小凤成绩较差,因为害怕父母知道以后又被打,于是决心离家出走,趁着“五一”假期父母不在家时,偷偷拿了父母的2万多人民币,带着小爽去买了两部手机,并约好5月2日一早去火车站坐车离开汕头。因为听说东莞的物价比较低,于是两个懵懂的少女决定到东莞闯一闯。为了让父母不要找自己,小凤在离开家前还留下了一封信。

得知消息的两个父亲非常着急,正一筹莫展之时,接到了东莞站派出所值班室的电话,告知他们两个女孩已经被安全地接下列车。当晚22时左右,两对父母来到东莞站派出所接孩子。(完)

“垂垂水线白封青,一箸能生两眼明。”中国传统文化不仅是诗词书画,也在一饮一啄、一杯一箸间。有学者根据饮食习惯,将世界文化一分为三,即筷子文化圈、手指取食圈、刀叉取食圈,分别对应不同的文明地域。《筷子》一书致力研究的,正是筷子文化对应的儒家文化圈,也因此超越了器物层面。

中华文化的悠久历史,筷子深度参与其中。据《三国志》记载,当曹操说“今天下英雄,唯使君与操耳”时,刘备震惊之下,“失匕箸”。而筷子背后的饮食文化,也在历史长河中不断丰富,发展出了一套完备的礼仪规则,约束人们用餐、用筷时要干净利落、举止优雅。比如,宋代朱熹的《童蒙须知》便规定,“凡饮食,举匙必置箸,举箸必置匙,食已,则置匙箸于案。”在亚洲很多国家,筷子也被作为送给新婚夫妇的礼物,寓意成双成对。